Afurðir

Loðnuvinnslan á Fáskrúðsfirði leggur ríkan metnað í framleiðslu á hágæða og heilnæmum afurðum, enda er efniviðurinn fenginn beint úr hreinu hafinu umhverfis Ísland. Samþætt starfsemi á bæði veiðum og vinnslu tryggir gæðin og gefur fyrirtækinu tækifæri á að bjóða upp á virkilega fjölbreytt vöruval. Kynnumst þeim níu frábæru fisktegundum sem fara um hendur starfsfólksins.

Fyrst ber að nefna loðnuna, en hún er gjarnan heilfryst og stærðarflokkuð, og auk þess eru unnin úr henni dýrmæt hrogn, mjöl og lýsi. Næstur er makríllinn, sem ýmist er verkaður í flök, heilfrystur eða H/G frystur, ásamt því að gefa af sér mjöl og lýsi.

Af rauðfiski býður fyrirtækið upp á gullkarfa og djúpkarfa. Báðar þessar tegundir eru að langmestu leyti seldar heilar og ferskar á kröfuharðan markað í Þýskalandi.

Þá er það hvíti fiskurinn okkar góði. Þorskur og ufsi fást gjarnan sem ferskir hnakkar, bitar og sporðar, en einnig sem lausfryst (IQF) flök og bitar. Ufsinn er líka seldur millilagður í þægilegum 3x9 kg pakkningum. Þjóðarstoltið ýsan er auðvitað á sínum stað, hvort sem er sem ferskur hnakki, bitar eða í IQF flökum.

Síldin tekur á sig margar myndir og er seld heilfryst, í flökum og flapsa, eða sem söltuð flök, bitar og samflök. Að lokum er það kolmunninn, sem fer alfarið í framleiðslu á gæðamjöli og lýsi.

Öll þessi frábæra framleiðsla er stutt af sterku gæðakerfi þar sem hægt er að rekja uppruna hverrar einustu afurðar!